Apa itu Tempe Mendoan?
Tempe mendoan adalah salah satu jenis camilan khas Indonesia yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan tepung terigu hingga garing dan renyah. Camilan ini sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Tempe mendoan biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping makan nasi. Rasanya gurih, renyah, dan nikmat, membuat tempe mendoan menjadi favorit banyak orang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tempe mendoan, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. Tempe segar
2. Tepung terigu
3. Bumbu penyedap (garam, merica, kaldu bubuk)
4. Air
5. Minyak goreng
Cara Membuat Tempe Mendoan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tempe mendoan yang gurih dan renyah:
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong tempe menjadi irisan tipis sesuai selera.
2. Buat Adonan Tepung
Campur tepung terigu dengan bumbu penyedap (garam, merica, kaldu bubuk) dan air hingga membentuk adonan yang kental dan tidak terlalu encer.
3. Celupkan Tempe ke Adonan
Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Goreng Tempe
Goreng tempe yang telah dibalut adonan tepung dalam minyak panas hingga garing dan berwarna keemasan.
5. Tiriskan dan Sajikan
Tiriskan tempe mendoan yang telah digoreng dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih. Sajikan tempe mendoan selagi hangat.
Manfaat Tempe Mendoan
Tempe mendoan tidak hanya enak dan lezat, tapi juga memiliki manfaat kesehatan. Tempe mengandung protein nabati tinggi, serat, dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk tubuh. Dengan mengolah tempe menjadi tempe mendoan, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari tempe sambil menikmati camilan yang lezat.
Kesimpulan
Tempe mendoan adalah camilan yang gurih, renyah, dan enak yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Dengan mengikuti resep tempe mendoan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat camilan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
