Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue nastar sebanyak 1 kg, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. 500 gram tepung terigu
2. 250 gram mentega
3. 150 gram gula halus
4. 2 butir telur
5. 1 sendok teh vanili
6. Selai nanas secukupnya
7. 1 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Kue Nastar
Berikut langkah-langkah untuk membuat kue nastar 1 kg:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan vanili dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga menjadi adonan kalis.
4. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan, lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil dan susun di atas loyang yang telah diolesi mentega.
6. Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
7. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan berwarna keemasan.
Tips Membuat Kue Nastar yang Enak
Untuk mendapatkan kue nastar yang enak dan lezat, berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
1. Gunakan mentega berkualitas tinggi untuk hasil yang lebih lembut dan harum.
2. Pastikan selai nanas yang digunakan memiliki rasa yang manis dan segar untuk menambah cita rasa kue.
3. Jangan terlalu sering membuka oven saat kue sedang dipanggang agar proses pemanggangan berjalan lancar.
4. Biarkan kue dingin sebelum disajikan agar tekstur kue lebih kenyal dan enak.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep kue nastar 1 kg di atas dan menerapkan tips-tips yang diberikan, Anda bisa membuat kue nastar yang lezat dan enak untuk disajikan di berbagai acara. Selamat mencoba!
