Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue kering menjadi camilan favorit untuk disantap di berbagai kesempatan. Dari mulai Lebaran, hingga acara kumpul-kumpul bersama keluarga, kue kering selalu menjadi pilihan yang tepat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue kering yang lezat dan nikmat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 250 gram tepung terigu
– 100 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 1 butir telur
– 1 sendok teh vanili
– 50 gram keju parut
– 50 gram kacang tanah sangrai, cincang halus
– 50 gram mete, cincang halus
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue kering yang lezat dan nikmat:
1. Pertama-tama, campurkan margarin, gula halus, telur, vanili, keju parut, kacang tanah, dan mete dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil sesuai dengan selera Anda.
4. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
5. Panggang kue kering dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
Tips untuk Menghasilkan Kue Kering yang Lezat
Untuk menghasilkan kue kering yang lezat dan nikmat, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam pembuatan kue kering dalam kondisi segar dan berkualitas baik.
2. Gunakan margarin yang berkualitas untuk menghasilkan kue kering yang renyah dan lezat.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tekstur kue kering tetap renyah.
4. Pastikan oven dalam kondisi baik dan suhu oven sesuai dengan petunjuk dalam resep.
5. Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep kue kering di atas dan tips-tips yang disebutkan, Anda dapat membuat kue kering yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
