Sejarah Kue Bawang
Kue bawang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Kue ini sering kali dihidangkan sebagai camilan di berbagai acara, mulai dari arisan hingga lebaran. Sejarah kue bawang sendiri tidak terlalu jelas, namun kue ini telah ada sejak zaman nenek moyang kita.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue bawang, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, bawang putih, bawang merah, garam, dan minyak goreng. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai dengan selera Anda.
Cara Membuat
1. Pertama-tama, haluskan bawang putih dan bawang merah hingga halus.2. Campurkan tepung terigu, bawang putih, bawang merah, garam, dan bumbu lainnya dalam sebuah wadah.3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.5. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih sesuai dengan selera.6. Goreng kue bawang hingga kecokelatan.7. Angkat dan tiriskan kue bawang.8. Kue bawang siap disajikan.
Tips Membuat Kue Bawang
– Pastikan adonan kue bawang tidak terlalu encer atau terlalu kental.- Gunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan baik agar kue bawang matang merata.- Jangan lupa untuk mencicipi adonan sebelum digoreng untuk mengecek rasa.- Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Manfaat Kue Bawang
Kue bawang mengandung karbohidrat dan protein yang baik untuk tubuh. Selain itu, kue bawang juga mengandung antioksidan dari bawang putih dan bawang merah yang baik untuk kesehatan.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep kue bawang di atas, Anda dapat mencoba membuat kue bawang sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi kue bawang dengan keluarga dan teman-teman agar semakin meriah.
