Cara Memasak Cumi Hitam yang Lezat dan Nikmat
Cumi hitam merupakan salah satu bahan makanan laut yang sangat digemari di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat cumi hitam menjadi pilihan yang sempurna untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat cumi hitam di rumah, berikut adalah resep dan cara memasaknya yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. Cumi hitam segar sebanyak 500 gram
2. Bawang putih sebanyak 5 siung, diiris tipis
3. Bawang merah sebanyak 3 buah, diiris tipis
4. Cabai merah besar sebanyak 2 buah, diiris serong
5. Tomat merah sebanyak 2 buah, diiris kotak-kotak
6. Daun bawang sebanyak 2 batang, diiris halus
7. Lada hitam bubuk secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, bersihkan cumi hitam dengan air bersih dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai merah besar dan tumis hingga layu.
5. Tambahkan potongan cumi hitam ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Masukkan tomat merah dan aduk hingga merata.
7. Bumbui dengan lada hitam bubuk dan garam secukupnya.
8. Masak cumi hitam hingga matang dan meresap dengan baik.
9. Terakhir, taburkan daun bawang sebagai garnish sebelum disajikan.
Tips:
Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda bisa menambahkan saus tiram atau kecap manis ke dalam masakan cumi hitam. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti brokoli atau wortel untuk menambah kelezatan hidangan ini.
Penutup
Dengan mengikuti resep dan cara memasak cumi hitam di atas, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan nikmat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
