Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat donat yang lezat, anda memerlukan bahan-bahan berikut: tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu cair, telur, mentega, garam, dan minyak goreng.
Langkah Pertama: Mencampur Bahan-bahan Kering
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencampur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
Langkah Kedua: Menambahkan Bahan Cair
Selanjutnya, tambahkan susu cair dan telur ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah Ketiga: Menambahkan Mentega dan Garam
Tambahkan mentega cair dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah Keempat: Menguleni Adonan
Kemudian, uleni adonan dengan tangan hingga elastis dan tidak lengket. Pastikan adonan donat terbentuk dengan baik.
Langkah Kelima: Istirahatkan Adonan
Istirahatkan adonan donat selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Tutup adonan dengan kain bersih agar tidak terkena debu.
Langkah Keenam: Pembentukan Donat
Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai dengan selera. Lubangi bagian tengah donat dengan jari atau alat khusus.
Langkah Ketujuh: Menggoreng Donat
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga kecoklatan dan matang sempurna. Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
Tips dan Trik dalam Membuat Donat
Agar donat menjadi lebih lembut dan empuk, jangan terlalu banyak menguleni adonan. Selain itu, pastikan adonan mengembang dengan baik sebelum digoreng.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat dengan mudah membuat donat yang lezat dan empuk di rumah. Selamat mencoba!
