Apa itu Putri Salju?
Putri salju adalah salah satu jenis kue kering yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah serta biasanya disajikan dengan taburan gula halus di atasnya. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue ini menjadi favorit banyak orang, terutama saat musim liburan tiba.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat putri salju, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 50 gram maizena
– 50 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
– 1 butir kuning telur
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Gula halus untuk taburan
Cara Membuat Putri Salju
1. Campurkan margarin dan gula halus dalam mangkuk, aduk hingga rata.
2. Tambahkan kuning telur dan vanili bubuk, aduk kembali hingga tercampur sempurna.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Tambahkan kacang tanah cincang, aduk hingga merata.
5. Giling adonan hingga setebal 1 cm, potong-potong dengan bentuk sesuai selera.
6. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi dengan gula halus.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Tips Membuat Putri Salju yang Lezat
– Pastikan margarin yang digunakan dalam adonan sudah dalam suhu ruang.
– Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu agar tekstur kue tetap lembut.
– Gunakan kacang tanah yang sudah disangrai agar aroma dan rasa kacang lebih terasa.
– Taburkan gula halus di atas kue saat masih hangat agar gula dapat menempel dengan baik.
Kelezatan Putri Salju
Kue putri salju siap disantap sebagai cemilan saat bersantai di rumah atau sebagai hidangan di acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman. Rasanya yang manis dan renyah membuat kue ini cocok dinikmati dengan segelas teh hangat atau kopi.
Kesimpulan
Putri salju adalah kue kering yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa mencoba membuat kue ini sendiri untuk dinikmati bersama orang-orang tercinta. Selamat mencoba!
