Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak sayur bening, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
1. Secangkir wortel, dipotong dadu
2. Secangkir kacang polong
3. Sebatang jagung manis, dipotong-potong
4. Sebiji tomat, dipotong-potong
5. Setengah bawang bombay, diiris tipis
6. Secangkir daun bawang, diiris halus
7. Garam, gula, dan merica secukupnya
8. Air secukupnya
Cara Memasak Sayur Bening
1. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan wortel, kacang polong, dan jagung manis. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sedikit layu.
3. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Biarkan mendidih hingga sayur-sayur menjadi empuk.
4. Setelah sayur-sayur matang, masukkan tomat dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
5. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar hingga bumbu meresap ke dalam sayur-sayur.
Tips Tambahan
Untuk menambah rasa dan aroma, Anda juga bisa menambahkan sejumput ebi yang telah disangrai. Ebi akan memberikan cita rasa gurih yang lezat pada sayur bening Anda.
Kelezatan Sayur Bening
Sayur bening merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer. Selain mudah dan cepat untuk dibuat, sayur bening juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dengan resep sayur bening yang mudah ini, Anda bisa menikmati hidangan sehat dan lezat di rumah tanpa perlu repot. Selamat mencoba!
