Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. Udang segar sebanyak 500 gram
2. Bawang putih sebanyak 3 siung, cincang halus
3. Bawang bombay sebanyak 1 buah, potong dadu
4. Saus tiram sebanyak 2 sendok makan
5. Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
6. Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
7. Merica secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Udang Saus Tiram:
1. Pertama-tama, bersihkan udang dari kotoran dan cuci dengan air bersih.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan aduk hingga layu.
4. Masukkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica, dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap, lalu angkat dari api.
Tips Tambahan:
1. Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak menjadi keras.
2. Anda juga bisa menambahkan potongan cabai merah untuk rasa pedas yang lebih nikmat.
Manfaat Udang Saus Tiram:
Udang mengandung banyak protein dan rendah lemak, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari menu makan sehari-hari. Saus tiram juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kesimpulan:
Resep udang saus tiram merupakan salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
