Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bihun goreng yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 200 gram bihun
– 2 butir telur
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gram kubis, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bihun Goreng
1. Siapkan bihun dan rendam dalam air panas selama 5 menit. Setelah itu, tiriskan bihun dan sisihkan.
2. Kocok telur dalam sebuah mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tuangkan telur kocok. Aduk-aduk hingga telur matang dan angkat. Potong-potong telur dadar menjadi dadu kecil.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan kubis, tumis hingga sayuran layu.
4. Masukkan bihun yang sudah direndam ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bihun tercampur dengan sayuran.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam bihun.
6. Masukkan potongan telur dadar dan daun bawang. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga semua bahan matang.
7. Angkat bihun goreng dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tips Penyajian
Untuk penampilan yang lebih menarik, Anda dapat menambahkan irisan mentimun atau bawang merah goreng sebagai hiasan. Bihun goreng juga enak disajikan dengan acar yang segar.
Kesimpulan
Bihun goreng adalah salah satu masakan favorit yang selalu disukai oleh semua kalangan. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
