1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bolu pisang kukus, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: pisang matang, tepung terigu, gula pasir, telur, baking powder, baking soda, vanili, dan mentega.
2. Langkah Pertama: Persiapan Pisang
Pertama-tama, kupas pisang matang dan tumbuk atau blender hingga halus. Pisang akan memberikan rasa manis alami pada bolu pisang kukus Anda.
3. Langkah Kedua: Mencampurkan Bahan
Selanjutnya, campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, gula pasir, telur, baking powder, baking soda, vanili, dan mentega. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Langkah Ketiga: Mengukus Adonan
Setelah adonan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. Letakkan loyang adonan di atas panci pengukus dan tutup panci. Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
5. Langkah Keempat: Penyajian
Setelah bolu pisang kukus matang, angkat loyang dari panci pengukus dan biarkan dingin sejenak. Potong bolu menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan sebagai camilan atau kue lezat untuk keluarga.
6. Tips Tambahan
Agar bolu pisang kukus Anda lebih lembut, pastikan untuk menggunakan pisang yang matang. Selain itu, jangan terlalu sering membuka panci pengukus saat proses pengukusan agar bolu tidak turun.
7. Penutup
Bolu pisang kukus adalah camilan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat camilan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!
