Apa itu Brownies Kukus?
Brownies kukus adalah kue coklat yang lezat dan mudah dibuat. Brownies ini berbeda dari brownies panggang karena cara memasaknya menggunakan metode kukus. Hasilnya adalah kue yang lembut, lembab, dan penuh dengan rasa coklat yang kaya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat brownies kukus, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, coklat bubuk, mentega, telur, dan baking powder. Bahan-bahan ini mudah ditemukan di supermarket dan tidak terlalu mahal.
Langkah-langkah Membuat Brownies Kukus
1. Campurkan tepung terigu, gula, coklat bubuk, dan baking powder dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Lelehkan mentega dalam panci kecil dan biarkan dingin sebentar.
3. Kocok telur dalam mangkuk terpisah hingga mengembang.
4. Tuangkan mentega cair ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
5. Masukkan telur kocok ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panaskan kukusan dan kukus brownies selama 30-40 menit hingga matang.
Cara Penyajian
Setelah brownies kukus matang, biarkan dingin dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Brownies kukus siap disajikan bersama secangkir kopi atau teh hangat.
Variasi Brownies Kukus
Anda bisa menambahkan kacang, keju, atau buah-buahan ke dalam adonan brownies kukus untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda. Cobalah berbagai variasi untuk menemukan kombinasi favorit Anda.
Kesimpulan
Brownies kukus adalah kue coklat yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat brownies kukus sendiri di rumah. Cobalah resep brownies kukus di atas dan nikmati kelezatan kue coklat yang lembut dan lembab.
